杉浦水産　焼きのり＆味のりセット

明治40年から続く地元田原市の海苔店「杉浦水産」さん。 長い歴史で培った目と舌の感覚で海苔の本当の美味しさを日々追及しています。 パリッとした歯ざわりと、とろけるような味わい。 【内容】 焼きのり10枚入　7袋 味のり（12切サイズ）5枚入100束

昔ながらの（アサクサ種）海苔

口どけの良さと旨みが特徴の海苔。病害に弱く、天候や海況によって収穫量が左右されやすいため現在は数える程の漁協でしか養殖されていません。生産量は海苔全体の１％にも満たない、大変貴重な品種です。 http://kodawari-kk.com/item/kaiso_p/7551/

国産特別栽培の大豆

特別栽培のトヨムスメ大豆です。北海道の大地が育んだ豊かな稔りを御賞味ください。白目大豆の大粒タイプです。 http://kodawari-kk.com/item/691/

国産の黒大豆

滋賀県・静岡県産の黒大豆です。温暖な気候なため、黒豆の実に美味しさがいき、皮目が薄いのが特徴です。 http://kodawari-kk.com/item/704/

北海道産　特別栽培小豆　（エリモ種）

北海道十勝地方の小豆です。栽培期間中化学肥料・化学合成農薬の双方を５割以上減らして栽培しています。 http://kodawari-kk.com/item/715/

北海道産　特別栽培金時豆　(大正金時)

北海道産の特別栽培金時豆(大正金時)です！ 栽培期間中、化学肥料と化学合成農薬の双方を慣行の5割以上減らして栽培されています。 http://kodawari-kk.com/item/3063/

北海道産　特別栽培黒大豆の黄粉

原料は、折笠農場(北海道中川郡幕別町)で、有機肥料を使用した特別栽培(無化学肥料無農薬)にてつくられた黒大豆を100％使用しました。 黒い粒は、黒大豆の表皮です。 焙煎を強めにかけておいしく仕上げました。 きな粉の製造は株式会社小田壱です。 http://kodawari-kk.com/item/3119/

国産　特別栽培の黄粉

国産特別栽培大豆を100%使用した特別栽培大豆のきな粉！原料の大豆は、栽培期間中、化学肥料は全く使用せず、農薬の使用も当地慣行の6割減で栽培しました。高度な技術で皮ごと焙煎、粉砕しているので良質な栄養がとれる黄粉(きな粉)です。 http://kodawari-kk.com/item/3108/

国産　越後みどり大豆

山形県産のみどり大豆です。外皮も中身も葉緑素がそのまま残った、見た目で楽しめる大豆です。煮豆や煎り豆に御利用下さい。塩ゆですると枝豆風になりなす。 http://kodawari-kk.com/item/3098/

国内産　小麦粉６００ｇ

国産の小麦100%使用の小麦粉！味のある中力粉です。 主に静岡県・愛知県・岐阜県・滋賀県産小麦を使用しています。 http://kodawari-kk.com/item/728/

国内産小麦の天ぷら粉

国産の小麦を使用した天ぷら粉！素朴な味で、素材のおいしさを引き出せます。 http://kodawari-kk.com/item/741/

国内産小麦のホットケーキ粉

国産の小麦を使用したホットケーキミックス！ ふっくらと焼き上がり、味にコクがあります。 お子様の喜ぶホットケーキが出来ます。 http://kodawari-kk.com/item/736/

国産小麦お好み焼き粉

国産小麦100％使用！シンプルに塩、砂糖、鰹節・昆布の粉末のみで作りました。お好み焼き以外にも色々使える味付けになっています。たこ焼、もんじゃ焼、チヂミ等も作れます。 ★お好み焼きレシピ★ 材料：お好み焼き粉250ｇ、卵３個、水250ｇ、キャベツ約500ｇ 《作り方》 ①ボウルに卵と水を入れ混ぜます。 ②お好み焼きと粗みじん切にしたキャベツを加え、さっくりと混ぜ合わせます。 ③熱した鉄板（ホットプレートの場合は200℃に設定）に油を薄く引き、生地を丸く広げ、約３分焼きます。 ④裏返したらフタをして、約5分蒸し焼きにします。さらに裏返してフタを取り、約２分焼いたら出来上がりです！ http://kodawari-kk.com/item/9669/

北海道産小麦のパン粉

北海道産小麦100％のパン粉です。有機パーム油のショートニング使用。イーストフード不使用。フライには欠かせません。グラタン、サラダのアクセントにもどうぞ。 http://kodawari-kk.com/item/10537/

北海道産馬鈴薯澱粉（片栗粉）

一般的には「片栗粉」と呼ばれる馬鈴薯澱粉です。 主に北海道上川郡剣淵町の契約農家が栽培した馬鈴薯を原料として北海道士別市で水晒しで澱粉を取り出した物です。 あんかけ、揚げ物などのお料理に広くご利用ください。

国産・特別栽培の米粉

MOA自然農法で育てた国産米が原料です。 一般的な米の粉末(上新粉)が60〜70メッシュであるのに対し、当品は280〜300メッシュと、大変細かな粒子です。 微粉末ですから、薄力粉に混ぜてケーキに、又は強力粉に混ぜてパンにも利用できます。 ＭＯＡ自然農法とは・・・自然生態系の中で生命が育まれる仕組みを観察し、その働きを利用して作物の生産を行う農法です。過剰な化学肥料や農薬を使い環境への負担をかけたり、有機肥料にたよるだけの農法とは違い、ほ場を地域の環境にあった健康な土にすることからはじめます。土への愛情と土本来の力を生かした自然と共に歩む農法なのです。 http://kodawari-kk.com/item/3183/

小麦粉不使用パンケーキミックス

小麦粉を使用せず、新潟県産米粉、表皮を一部残した「もち麦」を使用でもちもち食感。膨張剤はアルミ不使用ベーキングパウダーで香料も不使用。 http://kodawari-kk.com/item/28/

国産いり胡麻（白）　

希少価値の高い国内産のいり胡麻です。香り豊かに煎りあげました。色々なお料理に御利用ください。鹿児島県喜界島産です。 http://kodawari-kk.com/item/586/

国産いり胡麻（黒）

輸入の割合が98％を超える市場において、非常に希少価値の高い国産ごまが入荷しました。少しすり潰して頂くと香りも増し、美味しくお召し上がりになって頂けます。 http://kodawari-kk.com/item/602/

国産有機の鷹の爪

島根県で有機栽培し鷹の爪です。自然に太陽熱乾燥しました。品種は辛さの強い”蕃椒”です。 http://kodawari-kk.com/item/2980/